Ветряная мельница Мишмар ха-Шива была построена в 1886 году и является одной из последних ветряных мельниц, которые были построены в Палестине. Она была построена для помола зерна и производства муки.
Мельница была построена на холме, чтобы использовать сильные ветры, которые дули в этом районе. Она имеет высоту 16 метров и была построена из камня и глины.
В 1948 году, во время войны за независимость Израиля, мельница была повреждена и оставалась в плохом состоянии до 1980-х годов, когда она была восстановлена и открыта для посещения.
Сегодня ветряная мельница Мишмар ха-Шива является популярным туристическим местом, где можно узнать о традиционном производстве муки и посмотреть на красивый вид на окружающую местность.